松饼披萨卷
用松饼皮、番茄酱、火腿和奶酪卷成的手持型小披萨卷，非常适合小朋友食用。
- 烹饪时间
- 45 分钟
- 份量
- 436 kcal
- 材料
- ≈ $1.29
- 蛋白质
- 15 g
材料
- 1 Puff pastry (frozen)包装 500 克 约等于 $4.50 70 克
- 2 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 12 克
- 3 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 25 克
- 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 25 克
- 5 Wheat flour 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将冷冻松饼皮在室温下解冻25–30分钟，直到变得柔软可塑，再在撒有面粉的平面上轻轻展开。
在松饼皮上均匀涂抹一层薄番茄酱，边缘留出1厘米不涂。
撒上细切的火腿片和磨碎的奶酪。
紧紧地卷成圆柱形，捏住边缘封住，再切成2–3厘米厚的圆片。
预热烤箱至200℃（400℉），将切好的卷面朝上放在铺有烤纸的烤盘上。
在200℃下烘烤约15分钟，直到松饼皮膨松并变成金黄色。
小贴士
- 为什么这样做
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- 可替换食材
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- 常见错误
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- 保存与加热
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- 搭配建议
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
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