千层酥皮披萨卷
用千层酥皮卷成的小卷，内馅为番茄酱、火腿和奶酪。手持方便，非常适合儿童餐桌。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 436 kcal
- 材料
- ≈ $1.29
- 蛋白质
- 15 g
材料
- 1 Puff pastry (frozen)包装 500 克 约等于 $4.50 70 克
- 2 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 12 克
- 3 Ham包装 300 克 约等于 $2.91 25 克
- 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 25 克
- 5 Wheat flour 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将千层酥皮解冻至柔软状态，在撒有面粉的平面上稍微展开。
在酥皮上均匀涂抹一层薄番茄酱，留出1厘米宽的空边。
铺上细切的火腿片，再均匀撒上磨碎的奶酪。
紧密卷起成卷，捏住边缘，然后切成2–3厘米厚的圆片。
将切好的卷片平放在铺有烤纸的烤盘上。
以200摄氏度烘烤约15分钟，直到酥皮膨胀并变得金黄酥脆。
小贴士
- 为什么这样做
- Томатную пасту наноси на край, чтобы начинка не вытекала при резке. Если намажешь по всей поверхности, роллы размокнут.
- 可替换食材
- Вместо ветчины возьми колбасу «Докторскую» (25 г) — она не так сухая. Сыр замени на моцареллу (25 г), но нарежь её кубиками, чтобы не растекалась.
- 常见错误
- Если тесто не поднимается в духовке, значит, температура ниже 200 °C или оно слишком толстое. Проверяй через 10 минут.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 30 секунд. Не замораживай — тесто станет жестким.
- 搭配建议
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике, когда нужно что-то быстрое и руками удобно.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。