Rulady z ciasta puffowego (mini pizzy)
Ręczne mini-pizzy w formie rulad z pysznego ciasta puffowego, bazy pomidorowej, szynki i sera. Idealne dla małych dzieci – świetne na dziecięce obiady.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 436 kcal
- Składniki
- ≈ $1.29
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Puff pastry (frozen)opakowanie 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 25 g
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Wheat flour 5 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź ciasto puffowe1 w temperaturze pokojowej przez 25–30 minut, aż stanie się elastyczne, a następnie lekko rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni.
Rozmazuj cienką warstwę pasty pomidorowej na całym ciastie, pozostawiając 1 cm brzegu bez nadzienia.
Posyp drobno pokrojoną szynką i posyp posiekany serem, równomiernie rozkładając nadzienie.
Zwijaj ciasto w ciasny rulon, szczypaj brzegi i kroju na plasterki grubości 2–3 cm.
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Ułóż rulady ciętą stroną do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 200 °C około 15 minut, aż ciasto puśnie i zarumieni się.
Porady
- Dlaczego tak
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Zamienniki
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Częste błędy
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Z czym podać
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.