Pizzette a Rullo Sfogliate
Mini rotolini sfogliati da mangiare con le mani, con base di pomodoro, prosciutto cotto e formaggio. Perfetti per i bambini, ideali per un pranzo o una merenda.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 436 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.29
- Proteina
- 15 g
Ingredienti
- 1 Puff pastry (frozen)confezione 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 25 g
- 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Wheat flour 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per 25–30 minuti fino a renderla malleabile, poi stenderla leggermente su una superficie infarinata.
Spalmare uno strato sottile di passata di pomodoro sulla pasta, lasciando libero un bordo di 1 cm.
Distribuire uniformemente prosciutto finemente tritato e formaggio grattugiato.
Arrotolare strettamente a cilindro, pizzicare il bordo per sigillare e tagliare in dischetti spessi 2–3 cm.
Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F). Disporre i rotolini con il taglio verso l’alto su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere a 200 °C per circa 15 minuti, fino a quando la pasta non si gonfia e diventa dorata.
Consigli
- Perché così
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Sostituzioni
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Errori comuni
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Servire con
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
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