Yufkalı Pizzalı Rulolar
Elma boyutundaki küçük pizzalar, yufka hamuru, domates bazı, sucuk ve peynirle hazırlanır. Küçük eller için mükemmel—çocuk yemekleri için ideal.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 436 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.29
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Puff pastry (frozen)paket 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 Hampaket 300 g ≈ $2.85 25 g
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Wheat flour 5 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yufka hamurunu odada 25–30 dakika oda sıcaklığında çözün, sonra unlu bir yüzeyde incecik aç.
Hamuru domates püresi ile ince bir tabaka halinde sür, kenarından 1 cm boş bırak.
İnce doğranmış sucuk ve rende edilmiş peyniri eşit olarak serp.
Sıkı bir rulo yap, kenarı büz ve 2–3 cm (¾–1¼ inç) kalınlığında dilimler halinde kes.
Fırını 200 °C’ye (400 °F) ısıt, dilimleri kesilmiş yüzleri yukarıya gelecek şekilde kağıtla kaplı bir tepsiye yerleştir.
200 °C’de yaklaşık 15 dakika pişir, hamurun şişip altın rengi alana kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Yerine ne koyulur
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Sık yapılan hatalar
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Yanında ne gider
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.