Roulés à la pizza feuilletés
Petites boules feuilletées à base de pâte à puff, sauce tomate, jambon et fromage. Parfaites pour les petites mains – idéales pour les repas d’enfants.
- Temps de cuisson
- 45 min
- Portion
- 436 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.29
- Protéine
- 15 g
Ingrédients
- 1 Puff pastry (frozen)paquet 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 Hampaquet 300 g ≈ $2.85 25 g
- 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Wheat flour 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Décongeler la pâte feuilletée à température ambiante pendant 25–30 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple, puis l’étaler légèrement sur un plan fariné.
Étaler une fine couche de purée de tomate2 sur la pâte, en laissant un bord de 1 cm sans garniture.
Répartir uniformément du jambon finement haché et du fromage râpé.
Enrouler fermement en un rouleau, pincer le bord pour sceller, puis découper en rondelles de 2–3 cm d’épaisseur.
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Disposer les roulés côté coupé vers le haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à 200 °C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte gonfle et devienne dorée.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Substitutions
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Erreurs fréquentes
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Servir avec
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
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