Rolinhos de Pizza com Massa Folhada
Mini-rolinhos de pizza em formato de carretéis, feitos com massa folhada crocante, base de tomate, presunto e queijo. Ideais para mãozinhas — perfeitos para refeições de crianças.
- Tempo
- 45 min
- Porção
- 436 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.29
- Proteína
- 15 g
Ingredientes
- 1 Puff pastry (frozen)pacote 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 Hampacote 300 g ≈ $2.85 25 g
- 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Wheat flour 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele a massa folhada à temperatura ambiente por 25–30 minutos até ficar maleável, depois estenda-a levemente sobre uma superfície enfarinhada.
Passe uma camada fina de pasta de tomate2 sobre a massa, deixando uma borda de 1 cm sem cobertura.
Espalhe presunto picado finamente e queijo ralado de forma uniforme sobre o recheio.
Enrole bem apertado formando um rolinho, aperte a ponta para fechar e corte em rodelas de 2–3 cm de espessura.
Aqueça o forno a 200 °C (400 °F). Coloque os rolinhos com o corte para cima em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
Asse a 200 °C por cerca de 15 minutos, até a massa ficar inflada e dourada.
Dicas
- Porquê assim
- Spread the tomato paste toward the edge so the filling doesn't leak when you cut. If you spread it over the whole surface, the rolls turn soggy.
- Substituições
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage, 25 g, which is less dry. Replace the cheese with mozzarella, 25 g, but cube it so it doesn't spread.
- Erros comuns
- If the dough doesn't rise in the oven, the temperature is below 200 °C or the dough is too thick. Check after 10 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Store for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 30 seconds. Don't freeze, the dough turns tough.
- Servir com
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party, when you need something quick and easy to eat by hand.
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