Blätterteig-Pizzarollen
Mini-Pizzarollen aus Blätterteig mit Tomatengrundlage, Schinken und Käse. Praktisch zum Greifen – ideal für den Kinder-Tisch.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 436 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.29
- Eiweiß
- 15 g
Zutaten
- 1 Blätterteig (TK)Packung 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 12 g
- 3 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 25 g
- 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
- 5 Weizenmehl 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Den Blätterteig1 auftauen, bis er formbar ist, und auf einer mit Mehl bestäubten Fläche dünn ausrollen.
Den Teig dünn mit Tomatenmark2 bestreichen, dabei einen 1 cm breiten Rand frei lassen.
Fein geschnittenen Schinken darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Teig zu einem festen Rollen aufrollen, den Rand andrücken und in Scheiben von 2–3 cm Dicke schneiden.
Die Röllchen mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen, bis der Teig aufgeht und goldbraun wird.
Tipps
- Warum so
- Томатную пасту наноси на край, чтобы начинка не вытекала при резке. Если намажешь по всей поверхности, роллы размокнут.
- Ersatz
- Вместо ветчины возьми колбасу «Докторскую» (25 г) — она не так сухая. Сыр замени на моцареллу (25 г), но нарежь её кубиками, чтобы не растекалась.
- Häufige Fehler
- Если тесто не поднимается в духовке, значит, температура ниже 200 °C или оно слишком толстое. Проверяй через 10 минут.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 30 секунд. Не замораживай — тесто станет жестким.
- Dazu passt
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике, когда нужно что-то быстрое и руками удобно.
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