Картопсыз смайликтер
Картоп пюресінің қызылшаларынан жасалған, қызықты жүздері бар пісірілген тағам. Жарғансыз жұмсақ көкөніс тағамы ретінде жақсы келеді.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 295 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.43
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 180 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
- 3 Starch 12 г
- 4 Wheat flour 15 г
- 5 Sunflower oil 5 мл
- 6 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картопты жуып, тағаларға бөлшіктеп, тұзды суға 15–18 минут қайнатып жұмсақтандыру.
Суын ағызып, картопты жұмсақ пюреге айналдырып, 5 минут суыту.
Жұмыртқа, крахмал және ұн қосу, жұмсақ, тығыз масса жасау.
Ұн салған бетке массаны 1 см қалыңдығы бар қабатқа жайып, жіңішкелеу.
Айналмаларды кесу, көздерін соломинкамен немесе трубочкамен жасау, қызылшасын қасықпен басу.
Күтірді 200 °C-қа қыздырып, смайликтерді қағазға ауыстырып, маймен сүрту.
200 °C-қа 20 минут пісіру, төменгі бөлігі мен шеттері қызарып қайнап қалғанша.
Кеңестер
- Неге осылай
- Картофель отваривай ровно 15–18 минут, иначе пюре будет либо водянистым, либо сухим. Проверяй готовность вилкой: она должна входить легко, но не разваливать картофель.
- Немен алмастыруға болады
- Замени крахмал 12 г картофельной мукой или 15 г рисовой мукой. Вместо подсолнечного масла используй сливочное, но уменьши до 3 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Если смайлики не подрумяниваются, проверь температуру духовки: они должны быть светло-золотыми, а не белыми или серыми.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой. Замораживать нельзя — пюре станет рассыпчатым.
- Немен беру
- Подавай смайлики с соусом из йогурта и укропа на детском празднике или как закуску к легкому салату из огурцов и сметаны.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.