Асқабақ пішінді картоп чипсылары
Асқабақ пішінді қалыппен кесілген жұқа картоп тілімдері, паприка және зәйтүн майымен. Қалған қиықтарын сорпаға немесе рагуға қосуға болады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 213 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.39
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 180 г
- 2 Olive oil 8 мл
- 3 Salt 2 г
- 4 Paprika 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картопты қалыңдығы шамамен 2 мм дөңгелек тілімдерге тураңыз.
Қалыппен асқабақ сұлбасын кесіңіз немесе пышақпен таяз кертіктер жасаңыз.
Тілімдерді сүлгімен құрғатып, зәйтүн майы, тұз және паприкамен араластырыңыз.
Картопты пергаментке бір қабат етіп жайыңыз.
180 °C-та 15–20 минут пісіріңіз, ортасында аударып, шеттері құрғап қызарғанша ұстаңыз.
Чипсылар қытырлақ болуы үшін табада 3–5 минут суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Толщина 2 мм нужна, чтобы чипсы запекались равномерно и не оставались сырыми внутри. Толще — дольше печь, тоньше — сгорят.
- Немен алмастыруға болады
- Замени паприку ½ чайной ложки куркумы для яркого цвета или ½ чайной ложки красного перца для остроты. Масло оливковое можно убрать, если используешь формочку с антипригарным покрытием.
- Жиі кездесетін қателер
- Если картофель не промокнуть, масло стечет, и чипсы будут жирными и нехрустящими. Проверяй через 15 минут — если еще влажные, оставь еще на 5.
- Сақтау және жылыту
- Храни в герметичном контейнере 2 дня, но лучше съесть сразу. Разогревай в духовке при 160 °C 3–4 минуты, чтобы не потеряли хруст.
- Немен беру
- Подавай с густым йогуртом или сметаной в качестве закуски к пиву или шашлыку на праздничном столе.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.