Қызыл бобтағалы винегрет

1. 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 110 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 85 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 15 г
4. 4 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 35 г
5. 5 SauerkrautҚаптамa 500 г ≈ $3.00 55 г
6. 6 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 90 г
7. 7 Red onion≈ $3.00 кг үшін 18 г
8. 8 Sunflower oil 9 мл
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны қабығымен 40–50 минут, картошка мен сәбізді 20–25 минутқа дейін жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суытып, қабығын алып тастаңыз.

2. Қызылшаны бұрышты тілімдерге кесіңіз, жартылай күнбағыс майымен салып, қалған жемістерді боялтпасын.

3. Картошка мен сәбізді бұрышты тілімдерге кесіңіз.

4. Бобтағадан суын ағызыңыз, қышқыл қызылшаның суын ашып тастаңыз.

5. Тұздалған қияр мен қызыл бауыр сабаны бұрышты тілімдерге кесіңіз, кекіртікті ұсақтай кесіңіз.

6. Барлық жемістерді араластырыңыз, тұз, бидай тұзымен дәмдеңіз, қалған маймен салып, араластырыңыз.