ブロッコリーとカリフラワーのチーズ焼き

1. 1 Broccoli (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 60 g
2. 2 Cauliflower (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 60 g
3. 3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 60 ml
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
5. 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 15 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.57 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ブロッコリーとカリフラワーは解凍せずに、沸騰した湯で7〜8分、やわらかくなるまでゆでる。湯を捨て、少し冷ます。

2. 大きな塊や固い芯が残らないよう、包丁で細かく刻む。

3. チーズは目の細かいおろし器ですりおろす。オーブンを180℃に温める。小さめの耐熱皿にバターを塗り、刻んだ野菜を入れる。

4. 卵に牛乳を加えて均一になるまで溶きほぐし、野菜の上から流し入れ、チーズを振る。

5. 20〜25分焼き、卵液が固まってゆるさがなくなり、チーズがきつね色になるまで焼く。

6. 5分おいて冷まし、小さく切る。チーズに塩気があるので、塩は不要。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢18か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。