Алма қосылған оладушки
Кефирлі оладушкалар үгітілген алма қосылған жұмсақ және хош иісті болады. Таңғы асқа немесе түскі асқа лайық.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 282 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.40
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 70 мл
- 2 Wheat flour 40 г
- 3 Apples≈ $3.50 кг үшін 40 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 5 Sugar 4 г
- 6 Baking powder 1 г
- 7 Sunflower oil 4 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Алмаларды жуып, қабығын аршып, ұсақ үгітіңіз.
Кефирті жұмыртқа және қантпен қосып, біркелкі болғанша шайқаңыз.
Ұнды разрыхлительмен қосып, түйіршігі қалмауын үшін араластырыңыз.
Үгітілген алманы қосып, тестоға қайта біркелкі таралуы үшін араластырыңыз.
Табағыңызды баяу отта қыздырып, аздап май жағңыз.
Оладушкаларды пісіріңіз: қасықпен тестені табақшаға қойып, әр жағынан екі минуттан алтын түске жеткенше қуырыңыз.
Ыстық күйінде жылы сусынмен бірге ұсыныңыз; алма орнына алмұрт қолдануға болады, қантты дәмге қарай реттеңіз; қамырды алдын ала дайындап, қызмет көрсететінге дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Use low heat to cook the pancakes slowly. High heat burns the outside before the center cooks, leaving them raw inside.
- Немен алмастыруға болады
- Replace apples with 40g grated pear; reduce sugar to 2g if the fruit is sweet. Use 4g plain yogurt instead of kefir if needed.
- Жиі кездесетін қателер
- Overmixing the batter makes pancakes dense. Stop stirring once the flour is just combined and small lumps remain.
- Сақтау және жылыту
- Store batter in the fridge for 1 day, covered. Reheat cooked pancakes in a dry pan for 1 minute per side. Eat fresh for best texture.
- Немен беру
- Pair with a cup of black tea or warm milk to balance the apple’s sharpness and soften the pancakes’ sweetness.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.