Elmalı pankekler

1. 1 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.21 70 ml
2. 2 Wheat flour 40 g
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 40 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
5. 5 Sugar 4 g
6. 6 Baking powder 1 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince rende ile rendeleyin.

2. Hazırlık: kefiri¹ yumurta ve şekerle karıştırıp pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Hazırlık: unu kabartma tozu ile eleyip topak kalmayacak şekilde karıştırın.

4. Hazırlık: rendelenmiş elmayı ilave edin ve hamur eşit dağılana dek yeniden karıştırın.

5. Isıtın: tavayı düşük ateşte ısıtın, az miktarda yağı sürün.

6. Güncelleme/Pişirme: küçük kaşıkla hamuru tavaya dökün, her iki tarafı 2 dakika boyunca altın rengi olana kadar kızartın.

7. Servis: sıcak olarak servis edin, sıcak içecek ile birlikte. Elmayı armutla değiştirebilirsiniz ve şekeri tadınıza göre ayarlayın; karışımı önceden hazırlayıp servis etmeden önce buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 18 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.