Үнді тауығының етінен балаларға арналған палау
Домалақ күріштен жасалған, үнді тауығының кесектері мен сәбізі бар жұмсақ, уатылып тұратын палау. Дәмдеуішсіз, қуырусыз. Күріш нәзік болып піседі.
- Уақыты
- 50 мин
- Порция
- 224 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.80
- Ақуыз
- 17 г
Құрамы
- 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $6.12 60 г
- 2 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.17 30 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 15 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 5 г
- 6 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Үнді тауығының етін 1 см текшелеп туралаңыз. Пиязды уақтап тураңыз, сәбізді ұсақ үккіштен өткізіңіз. Күріште мөлдір су шыққанша жуыңыз.
Үнді тауығының етін, пияз бен сәбізді түбі қалың кастрюльге салып, 100 мл су құйып, 2 г май қосыңыз. Қақпағын жауып, баяу отта 15 минут бұқтырыңыз.
Күріш септіріп, тұз қосып, 80 мл ыстық су құйыңыз (деңгейі күрештен сәл жоғары болсын). Қайнатыңыз.
Отты барынша азайтып, қақпағын жауып, су толық сіңіп, күріш жұмсарғанша 20 минут пісіріңіз.
Отты сөндіріп, қалған майды қосып, араластырыңыз да, қақпағын жауып 10 минут демдеңіз. Тексеріңіз: ет жұмсақ, шанышқымен оңай езілуі керек.
Мультиқазанда: барлық өнімді бірден 180 мл сумен салып, «Палау» немесе «Бұқтыру» режимінде 40 минут пісіріңіз.
Жылы болғанша суытып, араластырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Күркетауықты пиязбен және сәбізбен алдымен суда 15 минут бұқтырады, өйткені төс еті тығыз, күріш піскенше ол жұмсармайды.
- Немен алмастыруға болады
- Күркетауықты тауық филесіне ауыстыр, 60 г, уақыты сол. Сәбізді асқабақпен ауыстыруға болады, 25 г, күріш сәл тәттірек болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Күріш қатты қалады, ал кастрюльде су таусылған. Дән сықырласа, 2 ас қасық ыстық су қос та, қақпақтың астында тағы 5 минут ұста.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта 2 күн сақталады. Бір қасық сумен ыстық болғанша жылыт, сосын жылы болғанша суытып, араластыр.
- Немен беру
- Буда піскен жұмсақ брокколи гүлдерімен немесе үгілген жаңа қиярмен бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.