Қиымалы картоп запеканкасы
Жұмсақ ет қабаты бар, үсті қызарғанша пісірілген нәзік картоп езбесі. Таныс дәм, оңай шайналады және балалар ұнатып жейді.
- Уақыты
- 1 сағат 5 мин
- Порция
- 288 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.09
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.18 кг үшін 110 г
- 2 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.49 45 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 10 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 30 мл
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 4 г
- 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 7 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картопты аршып, турап, толық жұмсарғанша суда 20 минут қайнатыңыз.
Пиязды ұсақ тураңыз. Қиманы пиязбен және 80 мл сумен қақпағын жауып 15 минут бұқтырыңыз, қиыма сұр әрі жұмсақ болғанша шанышқымен езіп тұрыңыз. Тұздаңыз.
Картоптың суын төгіп, жылы сүтпен және 3 г маймен езбе қылыңыз. Сәл суытып, жұмыртқаны араластырыңыз.
Қалыпты қалған маймен майлаңыз. Езбенің жартысын салып, содан кейін қиманы, сосын қалған езбені салып, тегістеңіз.
180 °C-та запеканка қатып, сәл қызарғанша 25 минут пісіріңіз.
5 минут суытып, шағын кесектерге кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Жұмыртқаны сәл суыған езбеге араластырады, әйтпесе ол ыстықтан үлпектеніп ұйып қалады, ал запеканка тұтас қабат болып бекімейді.
- Немен алмастыруға болады
- Сиыр қимасын күркетауық немесе тауық қимасына ауыстыруға болады, 45 г. Сүтті картоп қайнатқан сумен ауыстыруға болады, 30 мл, дәмі сәл кемірек сүтті болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Ыстық күйінде кессең, запеканка быдырап кетеді. 5 минут тұрғызып қой: жиектері қалыптан ажырауы керек, ал ортасы дірілдемеуі керек.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта 2 күн. Микротолқынды пеште 40 секунд немесе духовкада 160 °C температурада фольганың астында 10 минут жылыт. Мұздатқышта порциялар 1 айға дейін сақталады.
- Немен беру
- Кешкі асқа бір қасық қаймақ және үгілген сәбіз немесе қабығы аршылған жұмсақ қиярмен бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.