Жаңақайлы қоймалы қойма
8 айдан бастап балаға арналған жұмсақ, жуан қою қойма. Жаңақай, картоп және тартылған тауық етінен дайындалады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 124 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.67
- Ақуыз
- 11 г
Құрамы
- 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 80 г
- 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 40 г
- 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 40 г
- 4 Olive oil 3 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тауықтың етін 1–2 см бөлшектерге кесіп, 200 мл су қосып қайнатып, көбігін тазалайыңыз.
Тауықтың етін әлсіз отта 5 минут қайнатыңыз.
Жаңақай мен картопты жуып, қабығын соғып, 2 см бөлшектерге кесіп, тауық етіне қосыңыз.
Қосымша 15 минут қайнатып, жаңақай мен картоп жұмсақ болғанда, тауықтың іші ақшыл болғанда тоқтатыңыз. Бульонды шайқаныңыз, бөліп қойыңыз.
Барлық қосылған заттарды блендерге салып, зәйтүн майын қосып, жұмсақ қоймаға дейін ұнтайыңыз. Керекті қоюлыққа дейін бульон қосып ұнтайыңыз.
Қойманы әлсіз отта 2–3 минут қыздырып, араластырып, жылырақ болғанда табыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Simmer chicken until it reaches 74°C to kill bacteria like salmonella; undercooked meat smells slightly metallic or feels rubbery when cut.
- Немен алмастыруға болады
- Replace pumpkin with 80g butternut squash or swap potatoes for 40g sweet potato. Use chicken broth instead of water for deeper flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking chicken makes it dry and stringy; check with a thermometer or cut a piece to see if it’s still juicy.
- Сақтау және жылыту
- Eats best fresh but keeps 2 days in the fridge; reheat gently in a pot with 1 tbsp water until warm, stirring often.
- Немен беру
- Pair with whole-grain toast strips for extra texture or serve alongside steamed broccoli florets for a balanced dinner.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 8 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.