Духовкадағы сәбізді сүзбе піспектері
Үгітілген сәбізі бар, қуырусыз пісірілген жұмсақ сүзбе сырниктері. Жұмсақ құрылымы мен сәбіздің жеңіл тәттілігі нәрестелерге ұнайды.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 244 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.00
- Ақуыз
- 17 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 80 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 10 г
- 5 Sugar 3 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сәбізді аршып, ұсақ езгіште үгітіңіз. Кішкене кастрюльде 1 г май және 2 ас қасық сумен қақпағын жауып, жұмсарғанша 5 минут бұқтырыңыз. Суытыңыз.
Сүзбені шанышқымен езіңіз немесе електен өткізіңіз, жұмыртқа (екі порцияға бір тұтас жұмыртқа алынады), қант және манка қосыңыз.
Сәбізді қосып, араластырып, манка ісінуі үшін 10 минут қалдырыңыз. Масса жұмсақ, бірақ пішінін сақтайтын болуы керек.
Духовканы 190 °C-қа дейін қыздырыңыз. Науаға пергамент төсеп, қалған маймен майлаңыз.
Дымқыл қолмен қалыңдығы шамамен 1,5 см 3 шағын тоқаш пішіндеп, науаға салыңыз.
Ашық-алтын түске еніп, ортасы тығыздалғанша 20–25 минут пісіріңіз, 12 минуттан кейін аударыңыз.
5 минут салқындатыңыз. Жылы күйінде, қаласаңыз қаймақпен немесе йогуртпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Сәбізді сумен 5 минут бұқтырады: ол езілген ботқадай жұмсарады, бала қатты талшықтарды шайнамайды. Қара бидай емес, манная жарма 10 минутта iсiп, артық ұнсыз массаны байланыстырады.
- Немен алмастыруға болады
- Сәбізді дәл солай үккен 30 г асқабаққа ауыстыр, тәттірек болады. Манная жарманы 8 г күріш ұнына ауыстыруға болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Масса тым сұйық, сырниктер науада жайылып кетеді. Қамыр қасықтан аға берсе, 3–5 г манная жарма қосып, тағы 5 минут күт.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта қақпақ астында 2 күнге дейін сақта. Духовкада 160 °C-та 5–7 минут немесе микротолқынды пеште 20 секунд жылыт, жылы болғанын тексер. Мұздатылғандары да жарайды.
- Немен беру
- Бір ас қасық натурал йогуртпен немесе қаймақпен және жұмсақ алмұрт кесектерімен бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.