Côtelettes «Pour le plaisir»

1. 1 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 125 g
2. 2 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 8 g
3. 3 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 6 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Onions≈ $1.60 par kg 11 g
6. 6 Breadcrumbs 15 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire passer la viande dans un hachoir à viande avec une grille fine

2. Ajouter les flocons d'avoine, la crème aigre, l'oignon râpé, un œuf, saler et poivrer

3. Bien pétrir la préparation jusqu'à obtenir une masse homogène

4. Mettre la farce au réfrigérateur au moins 30 minutes

5. Former les côtelettes et les rouler dans des chapelure

6. Chauffer l'huile dans une poêle

7. Faire dorer les côtelettes des deux côtés à 180°C pendant environ 5 minutes par côté, jusqu'à obtenir une croûte croustillante

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.