Котлеты "Для удовольствия"

1. 1 Фарш свино-говяжийупаковка 500 г ≈ $7.10 125 г
2. 2 Овсяные хлопьяупаковка 400 г ≈ $2.60 8 г
3. 3 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 6 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 11 г
6. 6 Сухари панировочные 15 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Пропустить мясо через мясорубку с мелкой сеткой

2. Добавить овсянку², сметану³, натёртый лук⁵, яйцо⁴, посолить и поперчить

3. Все вымесить до однородной массы

4. Поставить фарш¹ в холодильник минимум на 30 минут

5. Сформировать котлеты и обвалять в сухарях

6. Разогреть масло на сковороде

7. Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки при температуре 180°С около 5 минут на каждую сторону

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.