Буылған қоймақтармен буданған тағам
Жеңіл, жұмсақ татымы бар қоймақтар, буданған брокколи мен сәбізмен бірге мультиваркада дайындалады. Қайнатусыз дайындалады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 379 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.01
- Ақуыз
- 35 г
Құрамы
- 1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.84 150 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,3 шт
- 4 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.44 20 г
- 5 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 40 мл
- 6 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 120 г
- 7 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 8 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Нанды сүтке 5 минутқа қайнатып, артық сұйықтығын шығарыңыз. Пиязды ұсақ тақтайшаға пісіріңіз. Етті нанмен, пияз, жұмыртқа және тұзмен біркелкі араластырыңыз.
Сәбізді 0,5 см қалыңдығы бар дөңгелекке кесіңіз. Еттен 70–75 г салмағы бар қоймақтар пісіріңіз.
Мультиваркаға 500 мл су құйыңыз, будандыру корзинасын орнатыңыз, қоймақтар мен сәбізді салыңыз. «Бу» режимін 15 минутқа қойыңыз.
Корзинаға брокколи қосыңыз және 10 минутқа будандырыңыз. Қоймақтар ішіндегі қызыл түс жоқ болғанда (74 °C) дайын болады.
Мультиварканы қатты жабыңыз және қоймақтар мен көкөністерді 2–3 минутқа қалдырыңыз.
Қоймақтарды көкөністермен бірге табыңыз, қажет болса тұз қосыңыз және жаңа жапырақтармен безендіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Soak bread in milk to bind the cutlets without making them dense; dry bread absorbs too little moisture and crumbles.
- Немен алмастыруға болады
- Use 30g grated apple or 20g crushed crackers instead of bread; swap frozen broccoli for fresh but add 2 minutes to cooking.
- Жиі кездесетін қателер
- Cutlets stay pink inside if undercooked. Use a thermometer at 74°C or cut one to check; oversteaming makes them rubbery.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a dry pan for 3–4 minutes until 65°C. Freezes poorly. Texture turns soggy.
- Немен беру
- Pair with 100g cooked quinoa and a squeeze of lemon for a balanced lunch; works for packed school meals.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.