Котлеты на пару с овощами

1. 1 Фарш куриныйупаковка 500 г ≈ $3.84 150 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,3 шт
4. 4 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.44 20 г
5. 5 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 40 мл
6. 6 Брокколи (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.80 120 г
7. 7 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Хлеб⁴ размочить в молоке⁵ на 5 минут и отжать. Лук² натереть на мелкой тёрке. Фарш¹ смешать с хлебом, луком, яйцом³ и солью до однородности.

2. Морковь⁷ нарезать кружками толщиной 0,5 см. Из фарша¹ сформировать котлеты по 70–75 г.

3. В чашу мультиварки налить 500 мл воды, поставить паровую корзину, выложить котлеты и морковь⁷. Включить режим «На пару», готовить 15 минут.

4. Добавить в корзину брокколи⁶ и готовить ещё 10 минут. Котлеты готовы, когда внутри нет розового цвета (74 °C).

5. Выключить мультиварку и оставить котлеты и овощи на 2–3 минуты.

6. Подавать котлеты с овощами, по желанию посолить и добавить зелень.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».