Котлеты на пару с овощами

1. 1 Фарш куриныйупаковка 500 г ≈ $3.91 150 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
4. 4 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.41 20 г
5. 5 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 40 мл
6. 6 Брокколи (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.80 120 г
7. 7 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: хлеб⁴ размочить в молоке⁵, смешать с фаршем¹, тёртым луком², яйцом³ и солью.

2. Формирование: сформировать котлеты и уложить в пароварку вместе с брокколи⁶ и морковью⁷ кружками.

3. Установка: разместить паровую корзину над водой в мультиварке, включить режим готовки на пару.

4. Готовка: готовить на пару высокий огонь 25 минут до полной готовности котлет; ориентир внутреннюю температуру котлет 74°С.

5. Проверка и отдых: извлечь котлеты и овощи, дать им постоять 2–3 минуты перед подачей.

6. Подача: подавать котлеты с овощами; при желании посолить по вкусу, добавить свежую зелень.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».