Қоймақтан жасалған қызанақ сырлы және жапырақшалы тағам

1. 1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.84 135 г
2. 2 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
3. 3 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Breadcrumbs 25 г
7. 7 Mayonnaise 8 г
8. 8 Soy sauce 3 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Кішігірімдей ұсақтай қызанақ пен петрушканы кесіңіз, сырды ұсақ темірге тігіп алыңыз.

2. Қоймақты жапырақшалар, сыр, жұмыртқа, майонез, соус, 10 г ұн талшығы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. 3 минут аралап, сосын 1 сағат бойы мұздауға қойыңыз.

3. Қатырған қолдарыңызбен қоймақтан диаметрі шамамен 4 см болатын шұңқырды қалыптастырып, 2 см қалыңдығы бар тақтайшаларға кесіңіз.

4. Барлық тақтайшаларды қалған ұн талшығына малып алыңыз.

5. Қазанға май құйып, орташа отта қақпасы бар қазанда 5–6 минуттан соң қызғылт қоңыр түске дейін қайнатыңыз.

6. Дайындығын тексеріңіз: ішінде қызыл түс болмауы керек, сұйықтығы анық болуы тиіс. Жылуында қыздырып беріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.