Креветкаларды авокадолық қызылшасымен сырлы қабығы астында

1. 1 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 1 шт
3. 3 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 75 г
4. 4 Soy sauce 4 мл
5. 5 Lemon≈ $4.65 кг үшін 4 г
6. 6 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 8 мл
7. 7 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 12 г
8. 8 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 12 г
9. 9 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 15 г
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Лук-порейді жартылай жіңішке жайықшаларға кесіңіз

2. Авокадолық қызылшасын жуып, дөңгелек пішінді кубиктарға кесіңіз

3. Лук-порейді жартылай жіңішке жайықшаларымен пісіруге арналған қалыпқа салып, үстіне авокадолық қызылшасын таратыңыз, тұз пен қарақат қосып, араластырыңыз

4. Креветкаларды қайнатып, қабығынан арылтып, авокадолық қызылшасының үстіне салып, соя соусын қосқыңыз

5. Лимон сокын тартыңыз

6. Моззарелла сырын кубиктарға кесіп, креветкалар арасына салып, сүзбе сүттің үстіне құйқыңыз

7. Пармезан сырын ұсақтап, үстіне себіңіз