Avokado ve Kremalı Peynir Kabuğu Altında Kıymız

1. 1 Leekpaket 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 1 adet
3. 3 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 120 g
4. 4 Soy sauce 5 ml
5. 5 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
6. 6 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 40 ml
7. 7 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 40 g
8. 8 Parmesanpaket 200 g ≈ $6.00 20 g
9. 9 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
10. 10 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 200 °C’ye ısıtın. Soğanı ince halka şeklinde doğrayın, avokadoyu kabuklarından ayıklayın ve küp küp doğrayın. Teflon tepsiyi tereyağ ile yağlayın.

2. Teflona soğanları yerleştirin, üstüne avokadoyu koyun ve hafifçe tuzlayın.

3. Kıymızı çözeltikten sonra kağıt havlu ile kurutun, avokado üstüne yerleştirin ve soya sosu ile limon suyu ile sulayın.

4. Mozzarellayı⁷ küp küp doğrayın, kıymızların arasına yerleştirin ve tüm yüzeyi krem ile kaplayın.

5. Parmesanı⁸ ince rendeleyin ve üstüne serpin.

6. Kıymızların pembe ve sertleşene, peynirin kızarana kadar 12–15 dakika fırında pişirin.