Crevettes à l'avocat sous croûte de fromage

1. 1 Leekpaquet 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 1 pcs
3. 3 Peeled shrimppaquet 400 g ≈ $8.50 75 g
4. 4 Soy sauce 4 ml
5. 5 Lemon≈ $4.65 par kg 4 g
6. 6 Cream 20%paquet 500 ml ≈ $3.00 8 ml
7. 7 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 12 g
8. 8 Parmesanpaquet 200 g ≈ $6.00 12 g
9. 9 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 15 g
10. 10 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le poireau en rondelles

2. Éplucher l’avocat² et le couper en dés

3. Disposer les rondelles de poireau dans un plat à gratin, étaler l’avocat² par-dessus, saler et poivrer

4. Décongeler et éplucher les crevettes, les disposer sur l’avocat², ajouter de la sauce soja

5. Arroser de jus de citron

6. Couper la mozzarella⁷ en dés, les placer entre les crevettes, verser la crème fraîche

7. Râper finement le parmesan⁸ et saupoudrer en dernière couche