Garnalen met avocado onder kaasdeken

1. 1 Leekverpakking 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 1 stuks
3. 3 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 75 g
4. 4 Soy sauce 4 ml
5. 5 Lemon≈ $4.65 per kg 4 g
6. 6 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 8 ml
7. 7 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 12 g
8. 8 Parmesanverpakking 200 g ≈ $6.00 12 g
9. 9 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 15 g
10. 10 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de prei in ringen

2. Pel de avocado² en snijd in blokjes

3. Leg de preiringen in een ovenschaal, verdeel de avocado² eroverheen, bestrooi met zout en peper

4. Dooi de garnalen op en pel ze, leg ze bovenop de avocado², voeg sojasaus toe

5. Sprenkel met citroensap

6. Snijd de mozzarella⁷ in blokjes, leg ze tussen de garnalen, giet room erover

7. Raspt parmezaan⁸ fijn en strooi als bovenste laag