Креветки с авокадо под сырной корочкой

1. 1 Лук-порейупаковка 300 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 1 шт
3. 3 Креветки очищенныеупаковка 400 г ≈ $8.50 120 г
4. 4 Соевый соус 5 мл
5. 5 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
6. 6 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 40 мл
7. 7 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 40 г
8. 8 Пармезанупаковка 200 г ≈ $6.00 20 г
9. 9 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
10. 10 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 200 °C. Лук-порей нарезать кольцами, авокадо² очистить и нарезать кубиками. Форму смазать сливочным⁶ маслом⁹.

2. Выложить в форму лук, сверху авокадо², слегка посолить.

3. Креветки³ разморозить, обсушить, выложить поверх авокадо² и полить соевым соусом и лимонным⁵ соком.

4. Моцареллу⁷ нарезать кубиками, разместить между креветками³ и полить всё сливками⁶.

5. Пармезан⁸ натереть на мелкой тёрке и посыпать сверху.

6. Запекать при 200 °C 12–15 минут, пока креветки³ не станут розовыми и плотными, а сыр не зарумянится.