Krevety s avokádem pod sýrovou krustou

1. 1 Leekbalení 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 1 ks
3. 3 Peeled shrimpbalení 400 g ≈ $8.50 120 g
4. 4 Soy sauce 5 ml
5. 5 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
6. 6 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 40 ml
7. 7 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 40 g
8. 8 Parmesanbalení 200 g ≈ $6.00 20 g
9. 9 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
10. 10 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozpálit troubu na 200 °C. Česnekové zelení nakrájet na kroužky, avokádo oloupat a nakrájet na kostičky. Formu vymazat máslem.

2. Do formy vyložit zelení, nahoře avokádo a lehce osolit.

3. Krevety rozmrazit, osušit a vyložit na avokádo, zalít sójovou omáčkou a citronovou šťávou.

4. Mozzarelu⁷ nakrájet na kostičky, rozmístit mezi krevety a zalít smetanou.

5. Parmazán⁸ nastrouhat na jemném struhadle a posypat nahoře.

6. Pekat při 200 °C 12–15 minut, dokud krevety neporůžoví a nezpevní a sýr nezlatne.