Gamberetti con avocado sotto crosta di formaggio

1. 1 Leekconfezione 300 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Avocadoconfezione 1 pz ≈ $1.20 1 pz
3. 3 Peeled shrimpconfezione 400 g ≈ $8.50 120 g
4. 4 Soy sauce 5 ml
5. 5 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
6. 6 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 40 ml
7. 7 Mozzarellaconfezione 125 g ≈ $1.80 40 g
8. 8 Parmesanconfezione 200 g ≈ $6.00 20 g
9. 9 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 10 g
10. 10 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 200 °C. Taglia la cipolla verde a rondelle e l’avocado² a cubetti, poi sbuccialo. Ungi una teglia con burro.

2. Disponi nella teglia la cipolla, poi l’avocado² e cospargi leggermente di sale.

3. Scongelare i gamberetti, asciugali bene e disponili sopra l’avocado², poi condisci con salsa di soia e succo di limone.

4. Taglia la mozzarella⁷ a cubetti e disponila tra i gamberetti, poi versa sopra la panna.

5. Grattugia il parmigiano⁸ finemente e spargilo sopra.

6. Cuoci per 12–15 minuti a 200 °C fino a quando i gamberetti non diventano rosa e consistenti e il formaggio non si dorerà.