Қарақұмықты стью копчёная грудинка және еріген пластм сырымен

1. 1 MilletҚаптамa 800 г ≈ $3.50 40 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 100 г
4. 4 Processed cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 30 г
5. 5 Pork bellyҚаптамa 600 г ≈ $4.50 60 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Копчёная грудинканы кішігірім бөлікке бөліп, пиязды ұсақтап турап, картопты кубиктерге тура.

2. Грудинканы майсыз табада 5 минут қуырып, майын шығар, содан соң пиязды қосып тағы 4 минуттай алтын түске дейін қуы.

3. Қарақұмықты жуып, суы мөлдір болғанша шайқап ағыз.

4. Кастрюльге 500 мл су қайнатып, оған картоп пен қарақұмықты қосып 10 минуттай қайнат.

5. Қуырудың үстіне дайындалған піскен қоспаны қосып, тұз бен қара бұрышпен дәмде, тағы 10 минут бойы пісіріп, қарақұмық пен картоп жұмсақ болғанша қайнат.

6. Еріген пластм сырды қосып, 2–3 минуттай толық ерігенше араластыр.

7. Оттан алып қойып, жабық күйде 5 минут дем қой.