Kulesh con formaggio

1. 1 Milletconfezione 800 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
4. 4 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 50 g
5. 5 Pork bellyconfezione 600 g ≈ $4.50 45 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare la pancetta affumicata a pezzi, il cipolla e le patate a cubetti

2. Rosolare la pancetta e il cipolla fino a doratura

3. Portare l'acqua a bollore, aggiungere il grano saraceno, le patate e la rosolatura

4. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, poi incorporare il formaggio grattugiato, sale e pepe

5. Abbassare il fuoco e lasciare cuocere finché il formaggio non si scioglie del tutto