ご飯とチーズのクレシュ(クレシュ・ス・シール)
小麦ではなく粟(きび)を使った伝統的なウクライナ風スープ。ジャガイモとベーコン、そして溶けたチーズで仕上げます。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 516 kcal
- 材料
- ≈ $1.40
- タンパク質
- 15 g
材料
- 1 Milletパック 800 g ≈ $3.50 25 g
- 2 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
- 3 Potatoes≈ $2.15 / kg 60 g
- 4 Processed cheeseパック 200 g ≈ $3.00 50 g
- 5 Pork bellyパック 600 g ≈ $4.50 45 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ベーコンを小さめの塊に切り、玉ねぎとジャガイモを小さく刻む
ベーコンと玉ねぎを中火でしっかりと炒め、色がつくまで焼く
水を沸騰させ、粟(きび)、ジャガイモ、炒めた具を加える
15分ほど煮込み、溶かしたチーズ、塩、コショウを入れて混ぜる
弱火にしてチーズが完全に溶けるまで煮詰める
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