燻製ポークと加工チーズの黍風煮込み

1. 1 Milletパック 800 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 / kg 100 g
4. 4 Processed cheeseパック 200 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Pork bellyパック 600 g ≈ $4.50 60 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. スモークポーク（ブリスケット）を小さめの角切りにし、玉ねぎをみじん切りにし、じゃがいもを角切りにする。

2. 油をひかずに熱したフライパンでスモークポークを5分焼き、脂が出るまで、次に玉ねぎを入れてさらに4分、黄金色になるまで炒める。

3. 黍を水が澄むまで洗い流す。

4. 鍋に500 mlの水を沸かし、じゃがいもと黍を加え、10分煮る。

5. 炒めた豚肉を加え、塩と黒こしょうで味を整え、黍とじゃがいもが柔らかくなるまでさらに10分煮る。

6. 溶けた加工チーズを加え、完全に溶けるまで2–3分間混ぜる。

7. 火を止め、ふたをして5分間蒸らす。