Кулеш с грудинкой и сыром

1. 1 Пшеноупаковка 800 г ≈ $3.50 40 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Картофель≈ $2.19 за кг 100 г
4. 4 Сыр плавленыйупаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
5. 5 Грудинка свинаяупаковка 600 г ≈ $4.50 60 г
6. 6 Соль 2 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Грудинку⁵ нарезать небольшими кусочками, лук² мелко нарезать, картофель³ нарезать кубиками.

2. Грудинку⁵ обжарить в сухой сковороде 5 минут, пока не вытопится жир, добавить лук² и жарить ещё 4 минуты до золотистого цвета.

3. Пшено¹ промыть до прозрачной воды.

4. В кастрюле закипятить 500 мл воды, добавить картофель³ и пшено¹, варить 10 минут.

5. Добавить зажарку, посолить и поперчить, варить ещё 10 минут до мягкости пшена¹ и картофеля³.

6. Добавить натёртый плавленый сыр⁴ и помешивать 2–3 минуты до полного растворения.

7. Снять с огня и дать настояться под крышкой 5 минут.