Peito de frango em molho de mostarda com arroz

1. 1 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 70 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 190 g
3. 3 Mustard 13 g
4. 4 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 75 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 70 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o arroz e cozinhe em água salgada por 15–18 minutos até ficar macio, escorra.

2. Corte a cebola em meias-luas e refogue no óleo por 3–4 minutos até ficar translúcida.

3. Corte o peito de frango em tiras, tempere com sal, acrescente à cebola e doure por 6–8 minutos até ficar crocante.

4. Adicione a mostarda e o iogurte, misture bem.

5. Aqueça o molho em fogo baixo por 3 minutos até começar a ferver; o frango está pronto quando não houver mais cor rosada por dentro.

6. Sirva com arroz.