Petti di pollo in salsa di senape e panna acida con riso

1. 1 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.94 70 g
2. 2 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.23 190 g
3. 3 Mustard 13 g
4. 4 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 75 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 70 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava il riso e cuocilo in acqua salata per 15–18 minuti fino a che non sia morbido, poi scolalo.

2. Taglia la cipolla a semianelli e soffriggila in olio per 3–4 minuti fino a renderla trasparente.

3. Taglia il petto di pollo a fettine, salalo e aggiungilo alla cipolla, poi friggi per 6–8 minuti fino a ottenere una crosticina dorata.

4. Aggiungi la senape e la panna acida, mescola bene.

5. Fai riscaldare la salsa a fuoco lento per 3 minuti fino a quando non inizieranno a formarsi le prime bolle; il pollo è cotto quando non c'è più il colore rosa all’interno.

6. Servi con il riso.