Татымақты қуырдақ (қоймақ, маринадталған қияр және шөппен)

1. 1 Pickled gherkinsҚаптамa 370 г ≈ $3.00 40 г
2. 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 180 г
3. 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 40 г
4. 4 Mustard 5 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 40 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешті 200 °C-қа қыздыр. Маринадталған қиярды ірі теміршік арқылы пісіріп, аз суын шығарып алу.

2. Қоймақ сырын, қиярды, хренді және ұсақталған шөпті араластыр.

3. Татымақтың ортасын кесіп, екі жағын ашып, пленкамен жапып, 1 см-ге дейін жұмсақ етіп соғу. Күңгірт түсті тұзды қосу.

4. Қоймақтың ішіне араластырылған қосымшаларды салып, екі жағын қатты жапшырып, қуырдақтың пішінін жасау.

5. Қуырдақты беконның таспаларымен орау және шаршысымен астына қарай пісіру қалыпшасына салу.

6. 200 °C-қа дейін 30 минут пісіру, бекон қызғылт қызыл болғанға дейін және ішіндегі сұйықтығы анық болғанға дейін пісіру.

7. Қуырдақты 5 минут тұрғызу және дөңгелекке кесу.