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チキンロール(ベーコン巻き)と漬けキャベツ

クリームチーズ、漬けキャベツ、パセリを詰めたチキンフィレをベーコンで巻き、オーブンで焼いた料理。

所要時間
45 分
1人分
481 kcal
材料
≈ $3.24
タンパク質
51 g
チキンロール(ベーコン巻き)と漬けキャベツ

材料

1
  1. 1 Pickled gherkinsパック 370 g ≈ $3.00 40 g
  2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 180 g
  3. 3 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 40 g
  4. 4 Mustard 5 g
  5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
  6. 6 Baconパック 200 g ≈ $2.95 40 g
  7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. オーブンを200℃に予熱する。漬けキャベツを粗く刻み、軽く水気を切る。

  2. クリームチーズ、漬けキャベツ、マスタード、刻んだパセリを混ぜ合わせる。

  3. チキンフィレを縦に切り込み、切り込みを残したまま開き、ラップをかけて1cm程度まで薄く叩く。塩コショウをする。

  4. 詰め物を入れ、端を残してしっかりとロールする。

  5. ベーコンの薄切りでロールを巻き、縫い目が下になるように型に敷く。

  6. 200℃で30分焼き、ベーコンがパリッとして中まで火が通るまで焼く(肉汁が透明で、中に薄いピンクが残らないようにする)。

  7. 5分置いてから輪切りにする。

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