Kuřecí roláda s nakládanými okurkami

1. 1 Pickled gherkinsbalení 370 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 180 g
3. 3 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 40 g
4. 4 Mustard 5 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Baconbalení 200 g ≈ $2.95 40 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 200 °C. Nakládané okurky nastrouhejte na hrubém struhadle a lehce vymačkejte.

2. Smíchejte tvarohový sýr, okurky, hořčici a nastrouhaný koper.

3. Kuřecí filé rozřežte podélně, ale ne úplně, rozložte, přikryjte fólií a lehce vybijte na 1 cm. Okořte.

4. Vložte náplň, nechte okraje volné, a pevně svinujte do rolády.

5. Ovinete roládu proužky slaniny a uložte švem dolů do pečicí formy.

6. Pečte 30 minut při 200 °C, dokud slanina nezačne hnědnout a roláda nebude hotová: šťáva bude průhledná a uvnitř nebude růžové.

7. Nechejte roládu 5 minut odpočinout a nakrájejte na plátky.