Rolê de Frango com Pepinos em Vinagrete

1. 1 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 35 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 75 g
3. 3 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 19 g
4. 4 Mustard 2 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Baconpacote 200 g ≈ $2.91 150 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale os pepinos em vinagrete em ralo grosso

2. Misture o queijo cottage, os pepinos ralados, mostarda com grãos e coentro picado

3. Bata o filé de frango até ficar com cerca de 1 cm de espessura

4. Corte a bacon⁶ em tiras finas

5. Espalhe o recheio sobre o filé, deixando uma borda de 1 cm livre

6. Enrole o filé de frango bem apertado

7. Envolva o rolinho com a bacon⁶, coloque em uma forma para assar e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos