Курячий рулет з маринованими огірками

1. 1 Pickled gherkinsупаковка 370 г ≈ $3.00 40 г
2. 2 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 180 г
3. 3 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
4. 4 Mustard 5 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Baconупаковка 200 г ≈ $2.95 40 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Мариновані огірки натерти на великій тертці та добре віджати.

2. Змішати сир, огірки, гірчицю та дрібно нарізану зелень.

3. Куряче філе розрізати вздовж, не дорізаючи до кінця, розкрити, накрити плівкою та відбити до 1 см. Посолити та поперчити.

4. Викласти начинку, залишивши краї вільними, і щільно загорнути рулет.

5. Огорнути рулет смужками шинки швом униз і укласти в форму.

6. Запікати 30 хвилин при 200 °C до рум'яної шинки та готовності: сік прозорий, всередині немає рожевого відтінку.

7. Дати рулету трохи остигнути 5 хвилин і нарізати кружками.