Kiprollet met ingelegde komkommers

1. 1 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 35 g
2. 2 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 75 g
3. 3 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 19 g
4. 4 Mustard 2 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Baconverpakking 200 g ≈ $2.91 150 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Ras de ingelegde komkommers grof

2. Meng de boerenkaas, geraspte komkommer, volkorenmosterd en gehakte dille⁵

3. Klop de kipfilet plat tot ongeveer 1 cm dik

4. Snijd de spek in dunne reepjes

5. Leg de vulling op het kippenvlees, laat een rand van 1 cm vrij

6. Rol het kippenvlees strak op

7. Wikkel het rolletje in spek, leg het in een bakvorm en bak het 30 minuten op 200°C