Strogonoff di Curlandia

1. 1 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
2. 2 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 60 g
3. 3 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 45 g
4. 4 Khmeli-suneli 30 g
5. 5 Pepper mix 30 g
6. 6 Baconconfezione 200 g ≈ $2.91 30 g
7. 7 Wheat flour 18 g
8. 8 Vealconfezione 500 g ≈ $12.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 185 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 9 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare a cubetti cipolla, pancetta affumicata e manzo

2. Rosolare la carne e la cipolla in olio vegetale

3. Salare, pepare, aggiungere il khmeli-suneli e spolverare con farina

4. Diluire la panna acida con acqua o brodo e unire alla carne

5. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti

6. Aggiungere i cetrioli sott'aceto tagliati a pezzetti e riscaldare per 5 minuti