クルゼメ風ビーフ・ストロガノフ

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
2. 2 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 60 g
3. 3 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 45 g
4. 4 Khmeli-suneli 30 g
5. 5 Pepper mix 30 g
6. 6 Baconパック 200 g ≈ $2.91 30 g
7. 7 Wheat flour 18 g
8. 8 Vealパック 500 g ≈ $12.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 185 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 9 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎ、ベーコン、ビーフを小さく刻む

2. ビーフと玉ねぎを植物油で茶色になるまで炒める

3. 塩、黒コショウ、フメリ・スネリで味付けし、小麦粉をふりかける

4. スメタナを水またはスープで薄めてビーフに混ぜる

5. 弱火で30分煮込む

6. 細かく刻んだピクルスキュウリを加え、5分温める