Консервленген жасымықтан жылдам сорпа

1. 1 Canned lentilsҚаптамa 400 г ≈ $1.20 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
4. 4 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 40 г
5. 5 Smoked paprika 1 г
6. 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 20 г
7. 7 Olive oil 8 мл
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: пиязды, сәбізді және сельдерейді жуып tазартыңыз; пиязды тазалаңыз; пиязды 1 см квадраттап тураңыз, сәбізді 1 см квадраттап тураңыз, сельдерейді 1 см квадраттап тураңыз; шамамен 2 литрлік кастрөлді орташа отта жылытыңыз.

2. Суық кастрөлде пиязды жеңіл түсіріп, орташа отта 2–3 минут қызарғанша қуыңыз, араластырыңыз.

3. Сәбіз бен сельдерейді қосып, жұмсарғанша 2–3 минут қуыңыз, араластырыңыз.

4. Ласылған жасымықпен сұйықтықты, 400 мл суны және пушкалы паприкасын қосыңыз; орташа отта қайнатыңыз, сосын отты төмендетіп 10 минут жасымық толық жұмсарғанша қайнатыңыз.

5. Дәміне қарай тұздап, араластырыңыз да қақпақпен әлсіз отта 2 минут қайнатыңыз.

6. Дәмі мен құрылымын тексеріңіз; қажет болса тұздап сұйықтықты реттеңіз де оттан алыңыз.

7. Тарелкаларға бөліп қойыңыз; лимон долькасымен бірге беріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.