Жаңа қызылша салаты морковь және лимонмен
Жуан, вегандық салат қызылша мен морковьден, жұмсақ лимон соусымен. Бастауыш ретінде немесе дәнді дақылдарға қосымша тағам ретінде пайдаланылады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 163 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.79
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 160 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 3 Lemon≈ $4.70 кг үшін 20 г
- 4 Sugar 4 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны жұқа таспаларға кесіп, тұз себіп, қолмен 1–2 минут бойы қысып, жұмсақ болғанша массаж ет.
Морковьді ірі терішкенің арқылы пісіріп, көкөністі ұсақтай кесіп алып ал.
Лимон сұйығын, қант пен күнбағыс майын араластырып, қант еріп кеткенше ұйықтырыңыз.
Қызылшаны, морковьді және көкөністі қосып, соуспен салып, араластырыңыз.
Салатты 5 минут бойы қалдырыңыз, өсімдіктердің сұйығын шығарып алу үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Squeeze the cabbage with your hands to release excess water and soften it. If you skip this, the salad will be too watery.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the lemon juice with 20 ml of apple cider vinegar if you have no lemon. Use parsley instead of dill in the same amount.
- Жиі кездесетін қателер
- Shredding the cabbage too finely makes it go soft and lose its crunch. Check: if the leaves stick together, cut them coarser.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Stir before serving to bring back the crunch. Do not freeze.
- Немен беру
- Serve with boiled buckwheat or chicken for lunch to add protein. Also works as a snack with tea.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.