Қарбыз лапшасымен қосылған сүтқорек және көкөністер
Сөтсіз, қыздырылған тағам: қызылша, қызыл қызылша, сарымсақ, соя соусы және қызылша қосылған қарбыз лапшасымен. Жылдам дайындалады, тамаққа толық болады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 520 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.59
- Ақуыз
- 22 г
Құрамы
- 1 Soba noodlesҚаптамa 300 г ≈ $3.50Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 85 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 120 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 70 г
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 5 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 80 г
- 6 Soy sauce 20 мл
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 8 Sesame seeds 6 г
- 9 Sunflower oil 10 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қарбыз лапшасын 5–6 минут қайнатып, суық сумен шайып, тазалап алып, суын шығарыңыз.
Сүтқоректің тақтайшаларына жапырақшаларға, қызыл қызылша мен қызыл қызылшаны жіңішке талшыққа, қызыл қызылшаны жіңішке шұғылаңыз.
Қазанға май қыздырып, сүтқоректі 5 минут қыздырыңыз, қалған суын шығарып алып тастаңыз.
Көкөністер мен ұсақталған сарымсақты қосып, 4–5 минут қыздырыңыз, көкөністердің қатты болуына көңіл аударыңыз.
Қарбыз лапшасын және соя соусын қосып, 2 минут қыздырыңыз, кунжут тұзымен шашыңыз және оттан алып тастаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Грибы обжаривай 5 минут до испарения влаги, иначе блюдо будет жидким и разварится при добавлении лапши. Заметно по капелькам на сковороде.
- Немен алмастыруға болады
- За соевый соус возьми 20 мл мисо-пасты или 15 мл томатной пасты с 5 мл уксуса. Морковь замени на 50 г репы, нарезанной соломкой.
- Жиі кездесетін қателер
- Лапша разварится до кашицы, если варить её дольше 6 минут или добавлять в сковороду слишком рано. Проверяй зубом: она должна быть мягкой, но не распадаться.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай на сковороде 3 минуты с 1 ст. ложкой воды, закрыв крышкой. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с нарезанным кубиками огурцом и лимоном для кислинки, например, после работы в будние дни.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.