Тұзды қызыл боб тұқымдасының дымы бар қызыл боб супы
Жақсы қаныққан, дымы бар қызыл боб супы, онда қызғыш және дымы бар қызыл боб тұздығы татымын береді. Асқазанға жақсы келетін етсіз тағам.
- Уақыты
- 1 сағат 10 мин
- Порция
- 427 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.62
- Ақуыз
- 20 г
Құрамы
- 1 Split peasҚаптамa 800 г ≈ $2.20 68 г
- 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 112 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 48 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 48 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 6 Smoked paprika 2 г
- 7 Sunflower oil 8 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызыл боб тұқымдасын жуып, 650 мл сумен қайнатып, 40 минут жай қайнауға қойып, көбікті алып тастау.
Қызғыш, сәбіз және қызанақты ұсақ бөлшекке кесіп, майда қыздырып, 6 минутқа дейін жұмсақ болғанша пісіру.
Дымы бар қызыл боб тұздығын қосу және 30 секундқа дейін қыздырып, дәмінің ашылуына жәрдемдесу.
Картопты бөлшекке кесіп, қызыл боб тұқымдасына қосу және 15 минутқа дейін пісіру.
Қыздырылған көкөністерді, тұзды және бұрышты қосу, қызыл боб тұқымдасы жартылай жұмсақ болғанға дейін және картоп жұмсақ болғанға дейін 10–15 минутқа дейін қайнату.
Суптың бір бөлігін қазанның қабырғасына қайнатып, қалыңдығын арттыру үшін ұсақтау және қызды қызметке беру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Горох вари 40 минут на слабом кипении, чтобы он не разварился до кашицы и сохранил форму. Пена снимается, чтобы суп не горчил.
- Немен алмастыруға болады
- Паприку замени сахаром (0.5 г) для сладости или кукурузной мукой (2 г) для густоты. Чеснок можно заменить 0.5 г чесночного порошка.
- Жиі кездесетін қателер
- Если картофель не разварился, а горох остался твёрдым, значит, варил слишком мало времени. Проверяй через 10 минут после начала варки.
- Сақтау және жылыту
- Храни 3 дня в холодильнике. Разогревай на среднем огне с 30 мл воды, чтобы не подгорел.
- Немен беру
- Подавай с чёрным хлебом и маринованными огурцами для кислинки.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.