Бұршақтан пюре сорпа және гренкалар

1. 1 Split peasҚаптамa 800 г ≈ $2.20 70 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 80 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 40 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
7. 7 Cumin дәміне қарай
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: бұршақты жуып, картопты қабығын аршып, сәбізді тазала; картопты 1 см квадрат етіп, сәбізді 1 см квадрат етіп тура; кастрюльді орташа отта қыздырыңыз.

2. Бұршақты 500 мл суға салып, орташа отта 40 минут қайнатыңыз, бұршақ жұмсарғанша, ара-тұра араластырыңыз.

3. Бұршаққа картоп пен сәбізді қосыңыз, орташа отта 15 минут қайнатыңыз, көкөністер жұмсарғанша.

4. Қуып, пюреге айналдыру үшін оттан алыңыз, блендермен тегіс пюре жасаңыз, қайта кастрюльге жіберіңіз, қажетті consistенцияға жету үшін аздап су қосыңыз.

5. Дәмін толықтыру үшін сары май мен зиру қосыңыз, дәміне қарай тұздап араластырыңыз, әлсіз отта 2 минут қайнатыңыз, май еріп, дәмдеуіштер ашылсын.

6. Гренкалар: нанды құрғақ табада алтын түсті және қытырлақ болғанша қуыңыз, кесудің қажеті жоқ.

7. Қызмет көрсетіңіз: пюре сорпаны табақтарға құйыңыз, үстіне гренкаларды қойыңыз, ыстық күйінде ұсыныңыз; қажет болса жаңа піскен жасыл шөппен безендіріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.