Татты балық «Шұбыртпасыз»

1. 1 Soy sauce 17 мл
2. 2 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 175 г
3. 3 Brown sugar 2 г
4. 4 Sunflower oil 6 мл
5. 5 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 19 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 19 г
7. 7 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 19 г
8. 8 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 19 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 кг үшін 19 г
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 40 г
12. 12 Sugar 10 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Балықтың шұбыртпасын алып тастау, суға жуып, қағаз серпіммен құрғату.

2. Шұбыртпасын кесіп, екі бөлікке бөлу.

3. Соя соусын салқын табаққа құю.

4. Қант пен мағызды қосу, араластыру.

5. Балықтың терісі төмен қарай табаққа салып, екі жағын соуспен сүрту.

6. 10 минут қайнатуға қалдырып, кейін аударып, қайтадан 10 минут қайнатуға қалдыру.

7. Көкөністерді жуып, құрғату. Пиязды, қарқынды, жасминді, алмашықты жуып, пішіп алу. Алмашықтарды тұмсықпен тесіп алу.