Балақ тағамды соя қосымшасымен грилде пісірілген лосось

1. 1 Soy sauce 17 мл
2. 2 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 175 г
3. 3 Brown sugar 5 г
4. 4 Sunflower oil 6 мл
5. 5 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 40 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
7. 7 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
8. 8 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 40 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 19 г
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Лососьты қағаз жуандығымен жуып, порциялық бөліктерге кесіңіз.

2. Соя қосымшасын қантпен тегіс табақта араластырып, қантты ерітуге жеткізіңіз.

3. Балақты қосымшаға салып, 10 минут қалып қойыңыз, кейін аударып, екінші 10 минут маринадтаңыз.

4. Қауын және сарымсақты ірі бөлшектерге кесіңіз, черрині ілмекпен тесіп, өсімдіктерді маймен сұйыңыз.

5. Грилді қыздырып, өсімдіктерді 6–8 минутқа дейін жұмсақ болғанға және қызғылт түске дейін пісіріңіз.

6. Балақты әр жағынан 4–5 минутқа дейін пісіріңіз, ішкі бөлігі ашық түске айналғанға және жеңіл бөлінуге дейін.

7. Лососьты өсімдіктермен бірге табыңыз, жапырақ шатыры мен кәдімгі шөппен шашыңыз, лимондың бір дөңгелекшесімен қосаңыз.