Лосось-гриль "Сладкий"

1. 1 Соевый соус 17 мл
2. 2 Филе лососяупаковка 400 г ≈ $10.50 175 г
3. 3 Сахар тростниковый 2 г
4. 4 Масло подсолнечное 6 мл
5. 5 Баклажан≈ $4.33 за кг 19 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 19 г
7. 7 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 19 г
8. 8 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 19 г
9. 9 Лимон≈ $4.65 за кг 19 г
10. 10 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Помидоры≈ $4.67 за кг 40 г
12. 12 Сахар 10 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Почистить лосось от чешуи, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.

2. Вырезать хребет и разрезать на две части.

3. Влить соевый соус в плоскую тарелку.

4. Добавить сахар и специи, размешать.

5. Выложить лосось кожей вниз, смазать соусом с обеих сторон.

6. Оставить на 10 минут, затем перевернуть и оставить еще на 10 минут.

7. Вымыть и обсушить овощи, нарезать репчатый лук⁶ и баклажаны⁵, зеленый лук⁷, помидоры⁸ проколоть зубочисткой.